HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。
【未開栓・正規品】サロン 2012 シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン。
防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。
【空き瓶】ジョルジュ・ルーミエ　ボンヌ・マール1999&レ・クラ1999。
ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。
【セラー補完】Opus One オーパスワン2017　750ml 赤ワイン。
1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。
⭐️シャンパン ルイロデレール クリスタル ⭐️。
非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。
ペリエ ジュエ ベル エポック 2014 750ml シャーニュ　箱付き。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
Soul Mei & Léopoldine ロゼシャンパン。
産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。
ワイン Porco。
ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。
ハヤマ商品。
購入後セラーにて保管しております。
〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。
テヌータ ルーチェ ルーチェ デッラ ヴィーテ 2017 25周年記念ラベル。
自然派ワイン７本セット。
ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。
これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。
8/11まで　ドラピエ　グランサンドレ 2012 750ml。
城戸ワイン　2本セット　2021 2018。
樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。
新樽率は2割相当程度。
S*R様 ヴーヴグリコ　イエローラベル　サッカーフランス98記念シャンパン。
金井醸造天神 マスカット・ベーリーA。
亜硫酸は瓶詰め時のみ。
樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。
Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2008。
ル*ビ様 ルイ・ロデレール　クリスタル　2013&2014。
全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
シャトーポンテ・カネ　2010。
ワイン Caymus Vineyards 1981 Cabernet Sauvignon。
飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。
ドメーヌタカヒコバストグラン2022。
ペリエ　ジュエ　ベルエポック　2016 未開封。
シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。
しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。
l*c様 3000円～ ワイン 果実酒 6本セット