HOT ! 余市ワイン2本セットランセッカKOYACI&余珀ロゼ2023

①余珀 ZWEIGELT 2023/yokaワイナリー木村農園で栽培、10Rにて醸造を学んだ生産者のワイン。
⭐️シャンパン ルイロデレール クリスタル ⭐️。
ツヴァイゲルトでつくられたロゼワインです。
Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2008。
以下引用。
ル*ビ様 ルイ・ロデレール　クリスタル　2013&2014。
外観は、ほどよく銅色がかった黄金色。
ペリエ ジュエ ベル エポック 2014 750ml シャーニュ　箱付き。
香りは、高級フレンチオーク由来のバニラスパイスとチェリーコークのニュアンスから始まる。
シャトーポンテ・カネ　2010。
今はまだ若々しいが、熟成させると果実の複雑さが増しそう。
ワイン Caymus Vineyards 1981 Cabernet Sauvignon。
口に含むと、余市ならではのイチゴのようなベリー系の果実とフローラルな香りが主体で、最後にはスモーキーな香りと繊細な白いスパイスの余韻が残る。
Soul Mei & Léopoldine ロゼシャンパン。
南仏のバンドールのロゼを彷彿とさせるスタイルだが、清涼な気候のニュアンスが感じられる。
ドメーヌタカヒコバストグラン2022。
ブラインド・テイスティングをしてツヴァイと当てるのは難しい。
ペリエ　ジュエ　ベルエポック　2016 未開封。
2～3 年のセラー熟成により、今のスパイスの風味が奥にあるフルーティーな要素とうまく溶け合いそう。
ワイン Porco。
② 2023 KOYACHI パストゥグラン/ランセッカ以下引用。
l*c様 3000円～ ワイン 果実酒 6本セット。
全房仕込みでハーバルなニュアンス強めのワインとなりました。
シャトーラフィットロートシルト1997。
ブドウ栽培: ランセッカ自園の西畑よりブドウ品種: ピノ・ノワール:ツヴァイゲルト=約3:1アルコール: 12%醸造本数: 約3,700本全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール 2022。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
ドンペリニヨン ヴィンテージ 750ml 2006年。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
LEROY ワイン セット 2017-2021　11本。
飲用時の液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
ペイザナ　４本セット　日本ワイン。
ご覧いただきありがとうございます。
ワイン takayuki。
#日本ワイン#北海道ワイン#余市ワイン