HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。
ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。
ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。
もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。
1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。
平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。
根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。
特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。
伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。
今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。
品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。
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ワイン Domaine Rougeot Bourgogne Pinot Noir。
1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。
未開栓 シャトー・ル・トレフォン 1986 750ml。
セイルザシップワイナリー / happy end 2022 日本ワイン。
彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。
【10本セット】多様なワインセット（やや辛口〜辛口）。
クロ・デ・プレシエール・プルサール2023。
さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。
★LAGUIOLE EN AUBRAC ソムリエナイフ 専用革ケース★BEE★。
ジャックセロス シャンパーニュ Initial イニシャル 箱付き。
またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。
shushu　ドメーヌ アツシスズキ　4本セット。
カリュアド・ド・ラフィット 2010 正規輸入品 ポイヤック。
畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。
シャトー ・マルゴー 2003 プルミエ グラン クリュ クラッセ。
モエ・エ・シャンドン　モエ　ブリュット　アンペリアル　2本セット　セラー保管。
ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。
ケンゾーエステイト 清 sei 2018 (750ml)【超希少】。
ベル エポック 2004 ビンテージ シャンパン 750ml。
醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。
ワイン Alessandria Barolo 1971 720ml。
レ・フォール・ド・ラトゥール 2005 正規輸入 未開栓 ポイヤック。
樽熟成は70％～80％新樽で行います。
ケンゾーエステイト rindo 紫鈴 2021 ワイン フルボトル 750ml。
1997【品種年代ともに希少】マダムルロワお墨付きLEROYシャブリグランクリュ。
1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。
オリヴィエ バーンスタイン シャルムシャンベルタン グランクリュ 2016。
アルマンド　アタッシュケース　信号機　ゴールド　レッド　グリーン。
サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。
日本限定800本ニコラフィアットパルムドール ブリュット ゴールド・エディション。
シャトー・グリュオ・ラローズ 1982 パーカー評価100点ヴィンテージ。
ご覧いただきありがとうございます。
ドンペリニヨン　P2 ヴィンテージ 2006 シャンパン　ドンペリ　541